Opbevar ikke jernpanden natten over efter brug, wokpanden, men rengør den samme dag. Fordi resterne på jernpanden ikke kun korroderer jernpanden og får jernpanden til at ruste, men også tiltrækker patogene bakterier, kakerlakker og andre skadelige ting at nedlatende, wokpande, der er sundhedsskadelig. Derfor, wokpande uanset hvilken gryde der er brugt op, wokpande skal rengøres med det samme, så den ikke ruster og er sund!
Komfurstørring: et magisk våben til fjernelse af rust. Efter vask af jernpanden, wokpanden, hvis det er praktisk, kan du tænde ilden igen og bruge komfuret eller resttemperaturen til at tørre vandpletterne på jernpanden. (Selvfølgelig med wokpande kan du også tørre den tør med en klud.) Fjern vandet grundigt fra bunden og indersiden af jernpanden. Dette er et magisk våben for at undgå rusten på jernpanden, wokpande gør bare dette trick ved hånden, panden ruster ikke i livet!
Rengøring af varmt vand: forlæng levetiden. Vask ikke det varme strygejern med koldt vand straks efter tilberedningen, hvilket vil forårsage stor skade på strygejernet og ikke bidrager til vedligeholdelsen af strygejernet. Husk at vaske med varmt vand, wokpande eller vente på, at det afkøles naturligt inden vask. Brug ikke ståltrådkugler til rengøring: jernpanden har dannet en beskyttende film efter behandling.
Efter rengøring med stålkugler tørres wok-panelet af beskyttelsesfilmen. Den bedste pot holder fast i puljen! Derfor kan wokpande en klud bruges til normal rengøring, og wokproducenten bør ikke bruge ståluld. Når stålkuglen er brugt op, skal kogeprocessen gentages med olie for at danne en ny beskyttelsesfilm.
